ANNO-2024
Van Dolcino naar Stadhoes...
In 2016 begon mijn horeca-/ondernemersavontuur met het overnemen van Dolcino. Door de jaren heen een begrip geworden in Echt en omstreken. Na 8 jaren vol plezier en passie heb ik in 2024 de stoute schoenen aangetrokken en heb ik de stap genomen om het ‘mooiste pand van Echt’ onder mijn hoede te nemen.
Waarom? Deze locatie heeft volop extra mogelijkheden. Naast de vertrouwde koffie, bonbons en gebak biedt het Stadhoes aan klanten een volwaardige lunchkaart met broodjes, salades en warme gerechten zoals hamburgers, soep of tosti.
Daarnaast kan ik hier mijn liefde voor de horeca combineren met mijn liefde voor muziek. Naast het Stadhoes ben ik ook uitbater van de ernaast gelegen Stadszaal, een podiumzaal inclusief bar die geschikt is voor feesten, optredens en repetities. Samen met andere partijen bieden we hier een mooi cultureel en muzikaal programma aan.
Volg ons op de socials en ik hoop jullie een keer te mogen ontvangen in mijn Stadhoes.
ANNO-2024
Het verhaal achter de locatie
Welkom in Stadskefee en zaal Stadhoes, gelegen op de Plats, het mooiste stukje van Echt! De geschiedenis van Echt gaat ver terug, de vroegst geschreven vermeldingen van Echt (Ehti) dateren uit 925. Niet voor niets luidt een bijna vergeten gezegde: “Zo oud als de straten van Echt”!
De Plats is de centrale as, het centrum, waar het 'Stadhoes' en de belangrijkste straten samenkomen. De Plats behoort tot een van de weinige driehoekige pleinen die in Nederland zijn overgebleven, ontstaan door de kruising van drie heerdgangen (de dagelijkse rondgang van een kudde onder leiding van een herder). De kruising vormde een natuurlijke locatie voor een nederzetting. Het driehoekige plein, bekend als "plaatse" of "gemeynt", was gemeenschappelijk eigendom en fungeerde als drinkplaats voor vee. Vanaf de 13e eeuw kreeg de Plats meer functies: er werden markten en kermissen gehouden.
Ook werd het plein gebruikt voor de rechtspraak. Later werd daarvoor een Raadhuis, het ‘Stadhoes’ gebouwd, waarin handhaving van orde en het bestuur van de gemeente werd uitgeoefend. Eveneens herbergde het gebouw een openbare lagere school met een onderwijzerswoning. Het Schepenzegel uit 1277 werd bij Koninklijk Besluit van 1887 erkend als Gemeentewapen van Echt, op verzoek van Burgemeester Louis Welters. Onder zijn bewind werd in datzelfde jaar het Raadhuis uit 1660 vervangen door het huidige Stadhoes. Dit gebouw, ontworpen door architect J. Kayser, leerling van Pierre Cuypers (bekend van onder andere het Rijksmuseum en het Centraal Station Amsterdam), kenmerkt zich door een Neo-Renaissance stijl. In 2019 is het Stadhoes gerestaureerd en omgevormd tot een cultuurcentrum.
BIJ-ONS-IN-DE-ZAAK
Ontdek onze lokale producten...
Charlie's Coffee
MAESTRICHT
Begonnen in december 2019 als de kleinste koffiebranderij van Nederland; GROOTS IN KWALITEIT!
Buiten zijn jarenlange werkervaring heeft hij middels studiereizen, vakbeurzen en jureren (bijv. in Guatemala bij 'Cup of Excellence'), nog meer diepgang, vakkennis en ervaring opgedaan in de koffiewereld. Charlie wilde graag zijn liefde voor het vak op eigen wijze vormgeven en met jullie delen. Daarom besloot hij na 27 jaar koffie branden in loondienst, om zelfstandig verder te gaan en zijn eigen kleinschalige ambachtelijke koffiebranderij te realiseren.
Livar
ECHT
Livar is meer dan een producent van varkensvlees. Livar staat voor puurheid en passie met een maatschappelijke waarde voor mens en milieu. De puurheid van het leven met passie voor het vak. Met respect voor mens, dier en omgeving leveren de Livarvarkens varkensvlees met de beste smaak en kwaliteit. Met hun krul in de staart al wroetend in de Limburgse grond genieten ze van regionaal geteelde granen. Livarvarkens worden gehouden volgens een eerlijk concept met de kleinschaligheid en charme van toen en volgens de richtlijnen van nu en dát proef je! Livar biedt u met trots een echt stukje Limburgs kwaliteitsvlees zoals het bedoeld is.
Wijngoed Thorn
THORN
In 2001 is Wijngoed Thorn begonnen met het telen van druiven en het maken van wijn in het Limburgse stadje Thorn. Inmiddels beslaan hun wijngaarden ruim 7 hectare en maken ze de volgende wijnen: Auxerrois, Pinot Gris, Riesling, Pinot Noir Rosé, Dornfelder, Frühburgunder, Pinot Noir Barrique, Pinot Brut en Pinot Gris Late Harvest.
Visser Chocolade
SCHIMMERT
Bij Visser Chocolade kijken ze op een andere manier naar chocolade. Door de opleiding en ervaring als kok vind Frank het bijzonder om chocolade een tikje spannender te maken. Chocolade met een fris zuurtje van een superfruit? Chocolade met een karamel geblust met azijn en een snuifje fleur de sel? Het maakt de smaken breder. Onverwachter. Het verandert een bonbon in een mini-gerechtje met een bijzondere beleving. Foodparing met eersteklas ingrediënten uit de hele wereld zijn hun vertrekpunten.
Ben je graag op voorhand zeker van een tafeltje?
Reserveer dan hier en kom niet voor een verrassing te staan.
LET OP: Onze keuken is geopend tot 14:30 uur. Reserveren kan tot 14:00 uur.
Hierna is het niet meer mogelijk te bestellen van de eetkaart.
Borrelhapjes zijn uiteraard wel nog te bestellen.
